L'un des principaux critères de qualité des fruits et légumes, mesuré en degrés Brix. Il a une incidence directe sur le goût et la valeur commerciale.

Bactérie phytopathogène qui provoque de graves dégâts sur de nombreuses cultures à travers le monde. Elle se développe de manière optimale dans des conditions chaudes et humides, à une température supérieure à 20 °C.

Beaucoup plus petits que les micro-organismes et dépourvus de métabolisme propre. Ils transforment les cellules végétales en usines de production de nouveaux virus.

Métal précieux présentant la conductivité électrique et thermique la plus élevée de tous les éléments ; il possède également des propriétés antibactériennes et antivirales. En horticulture, sous forme de particules, il stimule la photosynthèse.

Produit de récolte ne contenant aucun résidu détectable de substances actives, conformément aux limites en vigueur.

Bactérie qui obstrue le xylème de la plante et provoque le flétrissement. Dans des conditions chaudes et humides, les pertes de rendement peuvent atteindre 35 à 90 %.

Bactéries dépourvues de paroi cellulaire, qui ne survivent que dans leurs plantes hôtes. Chez la betterave sucrière, elles provoquent la maladie appelée SBR, qui entraîne l'apparition de ce qu'on appelle des « betteraves caoutchouteuses ».

Le processus métabolique essentiel de la plante : l'énergie lumineuse est transformée, l'eau produit de l'oxygène et le dioxyde de carbone sert à la synthèse des sucres.

Terme défini juridiquement conformément à l'article 2, n° 10, de la loi sur la protection des végétaux : substances et mélanges destinés exclusivement à la préservation générale de la santé des végétaux.

Le paramètre de qualité le plus important pour les nanoparticules : celles-ci doivent non seulement être petites, mais aussi présenter des différences de taille minimes.

Une forme d'agriculture respectueuse des ressources, fondée sur les principes de l'économie circulaire, sans produits phytosanitaires de synthèse, sans engrais minéraux et sans OGM.

Un nanomatériau de haute qualité se caractérise par cinq propriétés : la taille des particules, la distribution granulométrique, la pureté, la stabilité et la reproductibilité.

Causées par des champignons. L'oïdium forme un dépôt blanc qui s'enlève facilement sur la face supérieure des feuilles, tandis que le mildiou forme un dépôt qui ne s'enlève pas sur la face inférieure.

Métal semi-précieux malléable et oligo-élément essentiel. Le cuivre a une action antimicrobienne, notamment contre les champignons, et est souvent utilisé comme fongicide dans l'agriculture biologique.

Abréviation de « Tomato brown rugose fruit virus » (ToBRFV). Il peut infecter jusqu'à 100 % des plants d'une serre au cours d'une saison.

Dans le domaine floral, on parle également de « Vase Life ». Ce phénomène est souvent influencé par l'éthylène, une hormone de vieillissement qui accélère la maturation, le jaunissement et le flétrissement.

Prolonge la saison de culture et protège les plantes fragiles du vent et du froid. En Europe, les serres modernes en verre peuvent s'étendre sur plusieurs hectares.

Impression gustative lors de la dégustation, qui dépend fortement du degré de maturité au moment de la récolte. Elle résulte d'un équilibre entre le sucre et l'acidité, ainsi que de la présence de composés phytochimiques.

Champignon vivant dans le sol, responsable du flétrissement fusarien. Il peut survivre pendant de nombreuses années ; c'est pourquoi les plantes infectées doivent être éliminées séparément.

Oligo-élément essentiel, indispensable à la synthèse de la chlorophylle chez les plantes. Si la teneur en fer descend en dessous d'un seuil critique, les parties vertes de la plante jaunissent.

En bref : mélange de micro-organismes aérobies et anaérobies, principalement des bactéries lactiques, des levures et des bactéries photosynthétiques. Utilisé pour revitaliser le sol.

Selon le règlement de l'UE, un produit destiné à apporter des nutriments aux plantes ou à améliorer leur efficacité nutritionnelle.

Bactérie responsable, entre autres, du flétrissement bactérien et du chancre bactérien chez les tomates. Elle se reconnaît à un flétrissement unilatéral et à des taches en forme d’œil d’oiseau, de texture liégeuse, sur les fruits.

Le virus de la mosaïque verte du concombre (Cucumber green mottle mosaic virus), souvent appelé « virus de la mosaïque du concombre » : un virus végétal hautement contagieux et très résistant, contre lequel il n'existe aucun traitement curatif.

Une culture reposant sur la technologie dans un environnement isolé du monde extérieur – ce que l'on appelle chez nous la culture en serre. L'agriculture verticale en fait également partie.

Catégorie de produits distincte prévue par le règlement européen sur les engrais : un produit fertilisant qui stimule les processus de nutrition des plantes, indépendamment de sa teneur en nutriments. D'un point de vue juridique, il s'agit d'un produit différent d'un fortifiant végétal.

Micro-organismes dotés d'un métabolisme propre, qui se multiplient par division cellulaire. En horticulture, ils provoquent des maladies des plantes, mais constituent également une composante utile de la microflore du sol.

Bactérie flagellée qui se propage de manière autonome dans le système d'irrigation. Elle provoque la maladie des « racines folles » chez les tomates et les concombres, ainsi que la galle du collet chez les roses.

Maladie provoquée par Agrobacterium tumefaciens et se caractérisant par une croissance excessive des racines. Malgré l'augmentation de la masse racinaire, les plantes cessent d'absorber l'eau et se dessèchent.

Structure externe de la cellule végétale. Le calcium et le silicium y sont intégrés et renforcent le tissu, ce qui se traduit par une durée de conservation plus longue de la récolte.

Essai à petite échelle préalable à la première application à grande échelle. Il permet de vérifier si les produits sont compatibles avec les produits utilisés dans l'exploitation.

Également appelés micronutriments : nutriments dont la plante n'a besoin qu'en très petites quantités, mais dont elle ne peut se passer. Leur absence se traduit par des symptômes de carence.

Mesures visant à renforcer la résilience naturelle de la plante, par exemple grâce à un meilleur apport en nutriments, à une croissance racinaire plus vigoureuse et à des parois cellulaires plus résistantes.

Indication de la teneur en azote et en potassium d'une formulation. Une teneur NK de 9-6 correspond à 9 % d'azote et 6 % de potassium.

Un millionième de millimètre. Les particules contenues dans AgroArgentum® mesurent moins de 30 nm – elles sont suffisamment petites pour être absorbées directement par la surface des feuilles.

Les colloïdes sont de minuscules particules mesurant entre 1 et 1 000 nanomètres, finement dispersées dans un liquide. Les engrais colloïdaux sont absorbés directement par les feuilles et les racines et complètent le programme de fertilisation existant.

Application sous forme de fine brume sans apport de chaleur. Dans la serre, la substance active se répartit ainsi uniformément sur l'ensemble de la culture.

Épandage d'engrais via le système d'irrigation. Permet un apport régulier en eau et en nutriments sans effort supplémentaire.

Abréviation désignant le règlement (UE) 2019/1009 relatif à la mise à disposition des produits fertilisants sur le marché de l'UE. Les produits de B+H Solutions sont conformes à ce règlement.

Symptôme de carence caractérisé par un éclaircissement ou un jaunissement des feuilles, tandis que les nervures restent vertes. Les causes les plus fréquentes sont une carence en fer, en magnésium ou en cuivre.

Oligo-élément qui régule la floraison et la fécondation. Une carence se manifeste surtout pendant la phase de reproduction par une mauvaise nouaison.

Apport de nutriments par voie foliaire plutôt que par le sol ou par irrigation. L'absorption est plus rapide et les quantités nécessaires sont moindres.

Partie d'un nutriment que la plante est réellement capable d'absorber et d'assimiler. Plus une particule est fine, plus la biodisponibilité est généralement élevée.