Tenore di zucchero
tenore di zucchero
Uno dei principali indicatori di qualità di frutta e verdura, misurato in gradi Brix. Influisce direttamente sul gusto e sul valore commerciale.
Contenuto di zucchero, Brix, gradi Brix, grado Brix
Xanthomonas campestris
Xanthomonas campestris
Batterio fitopatogeno che provoca gravi danni a numerose colture in tutto il mondo. Cresce in modo ottimale in condizioni di calore e umidità, a temperature superiori ai 20 °C.
Xanthomonas campestris, Xanthomonas
Virus
virus
Molto più piccoli dei microrganismi e privi di metabolismo proprio. Trasformano le cellule vegetali in fabbriche per la produzione di nuovi virus.
Virus, virale, viroidi
Argento
argento
Metallo prezioso con la più alta conduttività elettrica e termica tra tutti gli elementi; possiede inoltre proprietà antibatteriche e antivirali. Nell’agricoltura, sotto forma di particelle, favorisce la fotosintesi.
Argento, nanoparticelle d’argento, contenente argento
Senza residui
senza arretrati
Prodotto agricolo in cui, secondo i limiti vigenti, non sono rilevabili residui di sostanze attive.
Senza residui, privo di residui, Zero Residue, Zero-Residue
Ralstonia solanacearum
ralstonia-solanacearum
Batterio che ostruisce lo xilema della pianta e provoca l'appassimento. In condizioni di clima caldo-umido, la perdita di resa può raggiungere il 35-90%.
Ralstonia solanacearum, Ralstonia
fitoplasma
fitoplasma
Batteri privi di parete cellulare che sopravvivono solo nelle loro piante ospiti. Nelle barbabietole da zucchero provocano la malattia SBR, che porta alla formazione delle cosiddette “barbabietole gommose”.
Fitoplasma, fitoplasmi, SBR, barbabietole da gomma
Fotosintesi
fotosintesi
Il processo metabolico fondamentale della pianta: l’energia luminosa viene trasformata, dall’acqua si forma l’ossigeno e dall’anidride carbonica si formano gli zuccheri.
Fotosintesi, clorofilla, cloroplasti
Rinforzanti per piante
rinforzanti per piante
Termine definito giuridicamente ai sensi dell’articolo 2, n. 10, della legge sulla protezione delle piante: sostanze e miscele destinate esclusivamente alla tutela generale della salute delle piante.
Rinforzanti per piante, rinforzanti per piante
Distribuzione granulometrica
distribuzione granulometrica
Il parametro di qualità più importante per le nanoparticelle: le particelle non devono solo essere piccole, ma anche presentare differenze di dimensione minime.
Distribuzione granulometrica, dimensione delle particelle
Agricoltura biologica
agricoltura biologica
Una forma di agricoltura rispettosa delle risorse, basata sui principi dell'economia circolare, senza pesticidi sintetici, fertilizzanti minerali e OGM.
Agricoltura biologica, agricoltura ecologica, ecologica, agricoltura biologica, agricoltura ecologica
Nanotecnologia
nanotecnologia
Un nanomateriale di alta qualità si contraddistingue per cinque caratteristiche: dimensione delle particelle, distribuzione granulometrica, purezza, stabilità e riproducibilità.
Nanotecnologia, nanomateriale, nanomateriali, nanoparticelle
Oidio
oidio
Causata da funghi. L’oidio forma una patina bianca che si può rimuovere dalla superficie superiore delle foglie, mentre la peronospora ne forma una che non si può rimuovere dalla superficie inferiore.
Oidio, oidio vero, oidio falso
Rame
rame
Metallo semiprezioso morbido e micronutriente essenziale. Il rame ha un’azione antimicrobica, in particolare contro i funghi, e viene spesso utilizzato nell’agricoltura biologica come fungicida.
Rame, carenza di rame, contenente rame
virus di Jordan
jordanvirus
Abbreviazione di Tomato brown rugose fruit virus (ToBRFV). Nel corso di una stagione può infettare fino al 100% delle piante presenti in una serra.
Virus della Giordania, ToBRFV, virus del frutto rugoso marrone del pomodoro
Durata di conservazione
durata di conservazione
Nel caso dei fiori, è noto anche come “Vase Life”. È spesso influenzato dall’etilene, che, in quanto ormone dell’invecchiamento, accelera la maturazione, l’ingiallimento e l’appassimento.
Durata, vita in vaso, vita in vaso
Serra
serra
Prolunga la stagione di coltivazione e protegge le piante delicate dal vento e dal freddo. Le moderne serre in vetro in Europa possono estendersi su molti ettari.
Serra, serre, serra di coltivazione, serra di vetro
Sapore
gusto
Sensazione gustativa durante il consumo, che dipende in larga misura dal grado di maturazione al momento della raccolta. È determinata da un equilibrio tra zuccheri e acidità e dalla presenza di sostanze vegetali secondarie.
Gusto, dal punto di vista del gusto
Fusarium oxysporum
fusarium-oxysporum
Fungo che vive nel terreno e che provoca il marciume da Fusarium. Può sopravvivere per molti anni, motivo per cui le piante infette dovrebbero essere smaltite separatamente.
Fusarium oxysporum, Fusarium, appassimento da Fusarium
Ferro
ferro
Oligoelemento essenziale, indispensabile nelle piante per la sintesi della clorofilla. Se il contenuto di ferro scende al di sotto di un minimo critico, le parti verdi della pianta ingialliscono.
Ferro, carenza di ferro
Microrganismi efficaci
microrganismi efficaci
In breve: EM: una miscela di microrganismi aerobici e anaerobici, in particolare batteri lattici, lieviti e batteri fotosintetici. Utilizzato per la rivitalizzazione del suolo.
Microrganismi efficaci, microrganismi efficaci, EM
Fertilizzanti
duenger
Ai sensi del regolamento UE, un prodotto destinato a fornire sostanze nutritive alle piante o a migliorarne l'efficienza nutrizionale.
Concime, fertilizzante, prodotto concimante, concime liquido
Clavibacter michiganensis
Clavibacter michiganensis
Batterio che provoca, tra l’altro, il marciume batterico e il cancro batterico nei pomodori. Si riconosce dall’appassimento unilaterale e dalle macchie a forma di “occhio d’uccello” con aspetto sugheroso presenti sui frutti.
Clavibacter michiganensis, Clavibacter, appassimento batterico, cancro batterico
CGMMV
cgmmv
Il Cucumber green mottle mosaic virus, spesso chiamato virus del mosaico del cetriolo: un virus vegetale altamente contagioso e molto resistente, contro il quale non esiste alcun trattamento curativo.
CGMMV, Cucumber green mottle mosaic virus, virus del mosaico verde del cetriolo
CEA – Agricoltura in ambiente controllato
agricoltura in ambiente controllato (CEA)
Coltivazione basata sulla tecnologia in un ambiente isolato dal mondo esterno – nota da noi come coltivazione in serra. Anche l’agricoltura verticale rientra in questa categoria.
Agricoltura in ambiente controllato (CEA), agricoltura verticale
Biostimolante
biostimolante
Categoria di prodotti specifica prevista dal regolamento UE sui fertilizzanti: un prodotto fertilizzante che stimola i processi nutrizionali delle piante indipendentemente dal contenuto di sostanze nutritive. Dal punto di vista giuridico, è un prodotto diverso da un fortificante per piante.
Biostimolante, biostimolanti, biostimolanti per piante, biostimolante
Batteri
batteri
Microrganismi dotati di metabolismo proprio, che si riproducono per divisione cellulare. In orticoltura provocano malattie delle piante, ma costituiscono anche una componente utile della microflora del suolo.
batteri, batterio, batterico, batterica, batterici, batteriosi
Agrobacterium tumefaciens
Agrobacterium tumefaciens
Batterio flagellato che si diffonde autonomamente nel sistema di irrigazione. Provoca la malattia delle “radici pazze” nei pomodori e nei cetrioli, nonché la “galle del colletto” nelle rose.
Agrobacterium tumefaciens, Agrobacterium, A. tumefaciens
Crazy Roots
crazy-roots
Malattia causata dall’Agrobacterium tumefaciens caratterizzata da una crescita eccessiva delle radici. Nonostante l’aumento della massa radicale, le piante smettono di assorbire acqua e appassiscono.
Crazy Roots, Crazy Roots
parete cellulare
parete cellulare
Struttura esterna della cellula vegetale. Il calcio e il silicio vengono incorporati in essa e rendono il tessuto più resistente, come dimostra la maggiore durata di conservazione del raccolto.
Parete cellulare, pareti cellulari, pareti cellulari
Test di tollerabilità
test di compatibilità
Prova su piccola scala prima della prima applicazione su larga scala. Serve a verificare se i prodotti sono miscelabili con i mezzi utilizzati in azienda.
Test di tollerabilità, compatibilità, incompatibilità
Oligoelementi
oligoelementi
Chiamati anche micronutrienti: sostanze nutritive di cui la pianta ha bisogno solo in quantità minime, ma di cui non può fare a meno. La loro carenza si manifesta con sintomi di carenza.
oligoelementi, oligoelemento, micronutrienti, micronutriente, elemento in traccia
Rinforzo delle piante
rinforzo delle piante
Misure che favoriscono la resistenza naturale della pianta, ad esempio attraverso un migliore apporto di sostanze nutritive, una crescita più vigorosa delle radici e pareti cellulari più robuste.
Rinforzo delle piante, che rafforza le piante
Percentuale di NK
quota nk
Indicazione del contenuto di azoto e potassio di una formulazione. Un rapporto NK di 9-6 indica il 9% di azoto e il 6% di potassio.
Percentuale di NK, NK 9-6, rapporto NK
nanometro
nanometro
Un milionesimo di millimetro. Le particelle contenute in AgroArgentum® hanno dimensioni inferiori a 30 nm: sono abbastanza piccole da poter essere assorbite direttamente dalla superficie fogliare.
Nanometro, nm
Fertilizzanti colloidali
fertilizzanti-colloidali
I colloidi sono particelle minuscole, di dimensioni comprese tra 1 e 1000 nanometri, finemente disperse in un liquido. I fertilizzanti colloidali vengono assorbiti direttamente dalle foglie e dalle radici e integrano il programma di concimazione esistente.
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Nebulizzazione a freddo
nebulizzazione a freddo
Applicazione sotto forma di nebbia sottile senza apporto di calore. In serra, il principio attivo si distribuisce in modo uniforme su tutta la coltura.
Nebulizzazione a freddo, nebulizzato a freddo, nebbia a basso volume
Fertirrigazione
fertirrigazione
Applicazione di fertilizzanti tramite il sistema di irrigazione. Consente un apporto uniforme di acqua e sostanze nutritive senza ulteriori sforzi.
Fertirrigazione, irrigazione, irrigazione a goccia
Regolamento UE sui fertilizzanti
Regolamento UE sui fertilizzanti
Abbreviazione del regolamento (UE) 2019/1009 relativo all'immissione sul mercato dell'UE dei prodotti fertilizzanti. I prodotti di B+H Solutions sono conformi a tale regolamento.
Regolamento UE sui fertilizzanti, Regolamento UE sui prodotti fertilizzanti, Regolamento (UE) 2019/1009, UE 2019/1009
clorosi
clorosi
Sintomo di carenza in cui le foglie assumono una colorazione più chiara o ingialliscono, mentre le nervature rimangono verdi. Le cause più comuni sono la carenza di ferro, magnesio o rame.
Clorosi, clorosi, clorosi ferrica
Boro
bor
Oligoelemente che regola la fioritura e la fecondazione. Una sua carenza si manifesta soprattutto nella fase riproduttiva con una scarsa allegagione.
Boro
Concimazione fogliare
concimazione fogliare
Apporto di sostanze nutritive attraverso la superficie fogliare anziché tramite il terreno o l’irrigazione. L’assorbimento avviene più rapidamente e le quantità necessarie sono inferiori.
Concimazione fogliare, irrorazione fogliare, concime fogliare
Biodisponibilità
biodisponibilità
Percentuale di una sostanza nutritiva che la pianta è effettivamente in grado di assorbire e utilizzare. In genere, più una particella è fine, maggiore è la biodisponibilità.
Biodisponibilità, biodisponibile