Sensazione gustativa durante il consumo, che dipende in larga misura dal grado di maturazione al momento della raccolta. È determinata da un equilibrio tra zuccheri e acidità e dalla presenza di sostanze vegetali secondarie.
Il gusto è una sensazione che si percepisce quando si mangia. Dipende in larga misura dal grado di maturazione al momento della raccolta.
Se la pianta riceve un apporto ottimale di sostanze nutritive, come quello garantito dai fertilizzanti liquidi colloidali di B+H Solutions, ciò favorisce la fotosintesi e quindi la formazione di sostanze aromatiche e zuccheri. Il buon sapore deriva da un miglior rapporto zucchero-acidità e dalla presenza di sostanze vegetali secondarie.
Se la pianta mostra segni di stress o carenze nutrizionali, spesso si sviluppa un sapore insipido e sbilanciato.
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