Terme défini juridiquement conformément à l'article 2, n° 10, de la loi sur la protection des végétaux : substances et mélanges destinés exclusivement à la préservation générale de la santé des végétaux.
Conformément à l'article 2, point 10, de la loi sur la protection des végétaux, les fortifiants végétaux sont des substances et des mélanges, y compris les micro-organismes, destinés exclusivement à contribuer de manière générale au maintien de la santé des végétaux – dans la mesure où ils ne constituent pas des produits phytopharmaceutiques au sens de l'article 2, paragraphe 1, du règlement (CE) n° 1107/2009 – ou destinés à protéger les végétaux contre les atteintes non parasitaires.
Au sein de l'UE, les fortifiants végétaux sont clairement distingués des biostimulants, qui font l'objet d'une réglementation spécifique en tant que catégorie de produits à part entière dans le règlement européen sur les engrais.
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